大家好,蚝肉今天小编来为大家解答以下的问题,关于蚝肉的法蚝家常做法 ,蚝肉的家常家常做法蒸锅这个很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧 !做法蒸锅
本文目录
原料:
冰岛蚝两只,金针菇20克,法蚝香菜末少许。家常
调料 :
日本清酒 、做法蒸锅龟甲万字酱油各适量 。蚝肉
做法 :
1 、法蚝生蚝洗净,家常取肉。做法蒸锅
2 、蚝肉金针菇搓散,法蚝洗净 。家常
3 、于蚝壳内垫上金针菇,再放上蚝肉 ,置于烤炉上烤至7成熟,拿出。
4 、倒出蚝汁 ,加入清酒、万字酱油调好味道 ,再倒回壳中 ,撒上香菜末即可。
用料
生蚝肉250,鸡蛋1个,葱两根,薯粉4勺 ,盐适量,白胡椒粉少量(可不加) ,泰式甜辣酱适量
做法步骤
步骤1
生蚝用水洗净,用少量油抓一抓,然后再用水洗一遍,这样更干净 。洗后沥干水待用。葱切葱花。
步骤2
把葱花,鸡蛋 ,生蚝 ,薯粉,盐全部放在大碗里拌匀 。
步骤3
油锅热了把拌匀的生蚝倒一勺进去,小火两面煎金黄即可 。
步骤4
煎好的生蚝淋上泰式甜辣酱更好吃 。
材料
上等蚝10个 、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许
做法
1、将蒜泥放在一起,加些切碎的红辣椒 。
2 、将蒜泥与油混合,放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些 。
3、之后将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。
4 、将上等蚝放入烤箱下层 ,用下火烤20分钟左右,至蚝肉略收缩,最后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可 。
关于蚝肉的家常做法 ,蚝肉的家常做法蒸锅的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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